Ingredients
- 500 g Daging sapihas dalam, potong dadu 3 cm
- ½ butir kelapaparut memanjang, sangrai
- 8 sdm Kecap Manis
- 1 sdm air asam jawa
- 250 ml Air/Water
- 3 sdm Minyak Gorenguntuk menumis
Bumbu, haluskan :
- 8 butir Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 3 buah Cabai Merah
- 1 sdm Ketumbar
- ½ sdt Merica Bubuk
- 1 sdt Jintan
- 1 sdt Garam
Directions
Aneka resep masakan berbahan dasar daging sapi memang menggugah selera. Siapa yang sanggup menolak gurih, kenyal dan tendernya daging sapi yang nikmat disajikan menjadi berbagai olahan seperti steak, burger ataupun hanya sekadar ditumis.
Steps
1 Done | Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, kelapa sangrai, kecap Manis Bango, dan air asam jawa. Diamkan selama 30 menit. |
2 Done | Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Masukkan campuran daging, masak hingga berubah warna. |
3 Done | Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Angkat. |
4 Done | Sajikan segera ditemani nasi putih. |