Ingredients
- 1/4 Kerang Dara
- Secukupnya Wortel
- secukupnya Pokcoy
- 1/4 Taoge
Bahan Pelengkap
- Secukupnya Bawang Bombay
- 2 Buah Bawang putih
- Secukupnya Daun bawangDi iris
- Secukupnya Cabai HijauSesuai Selera
- 1 batang Serai
- 1 ruas Jahedigeprek
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Penyedap Rasa
- Secukupnya Merica/lada
Directions
Steps
1 Done | Rebus kerangRebus kerang dengan 1 batang serai dan jahe yang sudah digeprek, tambahkan garam dalam rebusan air. |
2 Done | TiriskanSetelah matang, tiriskan dan buang 1 bagian kulit kerang agar mudah ketika makan. |
3 Done | Rebus air untuk sopRebus air untuk sop, setelah mendidih masukan bawang putih dan bawang bombay. Kemudian masukan kerang dan wortel. |
4 Done | Selanjutnya masukan pokcoy dan togeSelanjutnya masukan pokcoy dan toge. Jangan terlalu lama merebus agar tidak terlalu matang. Bumbui sop dengan garam, gula, bumbu penyedap, dan lada. |
5 Done | Terakhir masukan cabai hijau dan irisan daun bawangTerakhir masukan cabai hijau dan irisan daun bawang. Koreksi rasa dan matikan api |
6 Done | Sop kerang siap dihidangkanSop kerang siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng |
