Ingredients
- 25 keping Biskuit oreo
- 250 gr Cream cheese
- 400 ml Whipcream cair
- 5 sdm SKM putih
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 3 sdm (cairkan) Butter
Toping
- Chocolate ganache
Bahan
- 200 gr Dcc
- 150 ml Susu UHT
- 4 sdm Butter
Directions
Steps
1 Done | Pisahkan biskuit oreo dengan cream vanillanya, dan blender biskuitnya sampai halus, campur dengan butter yg sudah dicairkan, aduk dan masukan kedalam loyang bongpas sampai padat dan rata, dan dinginkan didalam frezzer |
2 Done | Mixer whipcream cair dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak, sisihkan |
3 Done | Mixer Creamcheese dan cream vanillanya oreo dengan kecepatan tinggi sampai kental tercampur rata, dan campur adonan creamcheese, whipcream, pasta vanilla, dan skm dengan kecepatan rendah sampai rata |
4 Done | Masukan adonan kedalam loyang bogpas diatas adonan oreonya |
5 Done | Masukan loyang kedalam frezzer selama 4-5 jam |
6 Done | sambil menunggu adonan kita bikin chocolate ganachenya, campur dcc, susu uht dan butter kedalam panci dan masak dengan api sedang sampai cair dan tercampur semua (sambil terus diaduk) |
7 Done | matikan api dan diamkan sampai dingin (tidak panas lagi) sambil menunggu adonan cheese cake |
8 Done | jika sudah beku, keluarkan adonan dari loyang bongpas, dan siram adonan cheesecake dengan chocolate ganache |
9 Done | masukan kedalam frezzer selama 30 menit dan keluarkan lagi, lalu diberi topping sesuai selera Nikmati saat dingin akan lebih nikmat |
