Resep Randang Padang Atau Rendang Daging Sapi Asli Padang

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 kg Daging sapi
50 g Cabai Merah
8 Siung Bawang putih
15 Siung Bawang merah
2 Ruas Lengkuas
1 Ruas Jahe
3 Sendok Makan Ketumbar
1/2 sendok teh Jintan
4 butir Kapulaga
1/3 buah Pala
Secukupnya Lawang / pekak
4 buah Cengkeh
Secukupnya Kayu manis
Secukupnya Daun jeruk purut
Secukupnya Daun kunyit
Secukupnya Serai
Secukupnya Garam
Secukupnya Santan Kelapa

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Randang Padang Atau Rendang Daging Sapi Asli Padang

Features:
  • Non vegitarian
Cuisine:

Ini cerita nya pas momen idul adha..ngabisin daging kurban..biar tahan lama Dibikin rendang.

  • 60
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Steps

1
Done

Potong daging, agak besar

2
Done

Masak santan kental

Masak santan kental (sesekali diaduk biar tidak lengket) sampai berminyak. Seperti gambar ya Bun..

3
Done

Haluskan bumbu

cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,ketumbar, jintan, pala, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis

4
Done

Lalu aduk

Saat santan sudah berminyak, tambahkan bumbu halus, lalu aduk. Kemudian masukkan daging sapi serta daun kunyit, daun jeruk, serai, daun salam.

5
Done

Koreksi rasa

Masak rendang dengan api kecil, sesekali diaduk(jangan terlalu sering agar daging tidak hancur).tambahkan garam. Masak sampai air mengering, dan warna rendang kecoklatan.

Bunda Linda

Tak perlu bingung menentukan masak apa ya hari ini? Temukan aneka resep masakan Nusantara yang mudah dan menggugah selera di Citarasa Nusantara Indonesia.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Steamed broccoli with vinegar
bakso bakar
next
Resep Bakso Bakar Kecap
previous
Steamed broccoli with vinegar
bakso bakar
next
Resep Bakso Bakar Kecap

Tinggalkan Balasan

top