Ingredients
- Kecap Manis
- 8 butir rebus, potong 2 bagian Telur Ayam
- 50 g fillet Paha Ayam
- ¾ sdt Garam
- ½ sdt Pala Bubuk
- 1 sdm Tepung Maizena
- 100 g Ikan Tenggiri
- 1 Putih Telur
- ¼ sdt Merica Putih Bubuk
- ¼ sdt Gula
-
Bumbu semur
- 2 lembar Daun Salam
- 5 butir Cengkeh
- ½ sdt Garam
- ½ sdt Pala Bubuk
- 2 sdm Minyak Goreng
- 3 batang, Geprek Serai
- 6 sdm Kecap Manis
- ¼ sdt Merica Putih Bubuk
- 300 ml Air/Water
-
Bumbu halus
- 6 butir Bawang merah
- 2 cm Jahe
- 2 siung Bawang putih
- 4 butir,Sangrai Kemiri
Directions
Resep semur telur isi bisa saja satu diantara pilihan buat kamu yang jemu dengan menu masakan telur yang itu-itu saja. Kuning telur digabung dengan adonan ikan serta ayam bermandikan bumbu semur a la Bango Kecap Manis membuat modifikasi masakan warisan kolonial ini menjadi lebih menarik.
Telur salah satu bahan baku protein hewani favorite yang tidak cuma gampang didapatkan dan juga ekonomis. Telur ayam sangat praktis dalam proses pengolahannya serta gampang dicocokkan dengan macam menu lain. Tidak bingung, ada banyak macam menu memiliki bahan telur dalam kuliner Indonesia.
Tidak hanya telur ayam, kamu dapat juga memakai telur bebek jadi bahan penting semur telur isi ini. Yakinkan semur telurmu memiliki kandungan bumbu-bumbu yang harus ada dalam masakan semur, yaitu bawang merah, pala, kayu manis, serta tentu saja Bango Kecap Manis.
Sediakan semur telur isi jadi lauk penting atau lauk pendamping. Ingin menyajikannya sebagai menu sarapan? Sediakan isian telur tadi malam awalnya serta kerjakan proses selanjutnya pada hari selanjutnya supaya cita rasa semur telur lebih fresh. Yuk, masak semur!
Steps
| 1 Done | Telur isiAmbil kuning telur rebus. Haluskan. Campurkan dengan ikan, ayam giling, dan putih telur. Aduk rata. Tambahkan garam, lada putih bubuk, pala bubuk, dan maizena. Aduk rata. |
| 2 Done | Masukkan dalam putih telur rebus. Kukus sampai bahan isi matang. |
| 3 Done | SemurTumis bumbu halus bersama salam, serai, cengkeh, dan lengkuas. Aduk sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata. |
| 4 Done | Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Masak hingga matang. |
